Science alimentaire

Ressource produite par Statistique Canada. La disponibilité alimentaire est la quantité de nourriture physiquement présente dans un pays pour la consommation humaine.

Tableau de Statistique Canada montrant les dépenses alimentaires annuelles à travers le pays.

Statistiques sur le nombre de personnes au Canada qui consultent des informations nutritionnelles lors de l'achat d'aliments emballés.

Ressource produite par Statistique Canada. Une situation d’insécurité alimentaire existe au sein d’un ménage lorsqu’au moins un membre du ménage n’a pas accès à suffisamment d’aliments, ou à des aliments suffisamment variés, pour combler ses besoins en raison d’un manque d’argent.

Série de courtes vidéos abordant le défi majeur que représente le fait de nourrir une population mondiale sans cesse grandissante, défi qui ne peut être relevé sans intégrer des considérations géopolitiques, socio-économiques et environnementales.

Tableau de Statistique Canada affichant les informations du gouvernement sur les changements dans les prix moyens mensuels des aliments au pays.