Cet article, qui est accompagné d'un exercice, porte sur les types d'eau en fonction de la salinité, l'effet du sel sur les propriétés de l'eau et la distinction entre l'eau douce et l'eau potable.
Kumiko Azetsu-Scott, Ph. D. étudie l'acidification des océans et explique le prix à payer par les océans pour absorber autant de dioxyde de carbone de l'atmosphère terrestre.