Éducation environnementale

Nos systèmes alimentaires actuels ne sont pas viables à long terme. Face à ce constat, des innovateurs imaginent et mettent en œuvre de nouvelles façons de produire, de partager, et de travailler ensemble. Des solutions fondées sur la solidarité et l'équité, ainsi que le respect de la diversité et de l'environnement émergent dans toutes les familles d'acteurs.

Cet article propose cinq mesures que nous pouvons prendre collectivement pour devenir des consommateurs plus responsables.

Un rapport du gouvernement du Québec publié en 2019 axé sur l'évolution des habitudes de consommation dans la province.

Qu’est-ce que la consommation responsable? Quelle est la définition de la consommation responsable? Comment être un consommateur responsable et mieux consommer? Décryptage.

En maitrisant ta consommation, tu as un impact sur tes finances, mais aussi sur l’environnement (pollution de l’air, de l’eau, des sols, par exemple). Il est donc important d’être un consommateur engagé et responsable, et c’est possible!

La consommation de viande mondiale a quintuplé depuis 1950 et sa production s'est industrialisée. La « Journée sans viande » est l'occasion de faire le point sur l'impact environnemental de cette industrie.

En 2018, les produits du quotidien ont vu leurs ventes diminuer de 0,8 %, alors qu'en même temps, la valeur du marché progressait de 1,1 %. En cause : une forme de déconsommation, qui vise à « acheter moins, mais mieux ». Cette tendance préoccupe le secteur de la grande distribution, qui cherche à s'adapter.

Créée par National Geographic France, cette vidéo examine le consumérisme et ses conséquences pour l'environnement.

La fonction première du système alimentaire est de fournir à tous une alimentation suffisante et de qualité, ce qui est loin d'être le cas. Le système alimentaire cause des dommages à la santé humaine, à la santé des écosystèmes et au climat. Les couts de ces dommages ne sont pas inclus dans le prix de la nourriture. Ils sont en partie payés par la société (traitement de l'eau, cout des maladies), mais d'autres, comme ceux résultant du changement climatique, sont relégués aux générations futures.

Reportage de sept minutes sur les effets négatifs du consumérisme sur les écosystèmes.

Depuis quelques années, on entend régulièrement que ça y est, les consommateurs sont en train de changer leurs comportements. Que ça y est, la prise de conscience est là et que la transformation de notre société est en marche. Ce n’est tout simplement pas vrai. Et il faut s’en rendre compte pour commencer à agir collectivement.