Autochtones du Canada

On explique ce qu'est l'alimentation traditionnelle chez les Autochtones et en quoi elle diffère d'une nation à l'autre.

À travers cette capsule, on comprend pourquoi la bannique est populaire chez les Autochtones.

Cette capsule porte sur la cuisine autochtone d'aujourd'hui.

Dans cette capsule, on apprend que le riz sauvage occupe une place importante dans l'alimentation de certaines nations autochtones.

On découvre que les festins communautaires reflètent des valeurs fondamentales autochtones.

Le riz sauvage est une importante source d’alimentation et de revenus pour nombre d’Anichinabés qui parcourent parfois des centaines de kilomètres pour en faire la récolte aux environs de Kenora, en Ontario.

Cet épisode porte sur l'alimentation traditionnelle et la cuisine moderne autochtones.

Cette semaine à Parole autochtone, Melissa répond à Elizabeth, qui veut connaitre l’origine de la bannique.